梅 <セール&特集> パープルクイーン 和歌山県産 競売 JA紀南 秀品 2L~Lサイズ 約4kg うめ 小梅

梅 パープルクイーン 和歌山県産 JA紀南 秀品 2L~Lサイズ 約4kg うめ 小梅

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思ったより青い部分が多く柔らかいものが多かったけど梅酒にしたら数日で綺麗なピンクに。あと数ヶ月飲めないので味は分かりませんが楽しみです。
梅ジュース用に購入しました。 早速氷砂糖とともに漬け込んだのですが、容器が小さくて全部は収まりきらないことが判明し、1Kgほどは梅干し用に塩しました。梅ジュースは2~3日ほどでほぼ浸るくらいまで抽出できました。キレイな赤色でしたが、香りは少ないです。梅干し用のほうは赤しそが不要なくらいの赤色の梅酢ができました。これから土用干しが待ってますが、初めて使った品種ですがかなりうまくできたほうではないかな、と思います。 珍しさのために注文しましたが、う~んどうだろう来年また注文するかは悩みどころです。梅ジュースの香りが少なかった点がどうしても気になり、でも色はキレイに出たので。1年悩んでみます。
色がとにかく綺麗でした。どんどん濃い色になり、梅サワーが飲める頃にはもっと濃い色になるのかと期待しています。
サイズは様々でしたが、キレイな梅が届きました 使えなかったのは3粒ほどでした
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