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食べ応え十分ですがさっぱり味、女性に人気のあるテリーヌ。

香味野菜でマリネした鶏もも肉の皮目をパリッと焼いて、ケッパーとともにテリーヌ型に敷きつめ低温でしっとりと蒸し焼きに。

全体が冷めるタイミングでプレスすることで、鶏肉の旨みとゼラチン質でゼリー寄せのような仕上がりに。白ワインと相性が良いテリーヌです。

断面の重ねた鶏肉とケッパーの層が大理石模様に見えるためこの名前がつきました。

 
ビストロが手掛けるフランス惣菜と自然派ワインの店【カンティーヌ】
ホームパーティ・洋風オードブル・ワインに合うおつまみを保存料・着色料
無添加、ビストロの味をそのままご家庭にお届けしております。

ギフト・お中元・お歳暮・お祝い事(結婚・内祝い・お返し)など贈り物
の発送も承っておりますのでお気軽にご相談下さい。

【検索ワード】テリーヌ パテ フォアグラ 鴨肉
パテドカンパーニュ キッシュ オードブル レバーパテ


マリネした鶏もも肉とケッパーをプレスして
作った白ワインと相性がよいテリーヌ。


内容量:約110g
消費期限:冷凍1ヶ月、解凍後1週間
原材料:鶏もも肉、ケッパー
           風味付け香味野菜

当店では素材本来の味をお届けするため
保存料・発色剤・着色料などは一切使用しておりません。
商品はワインセットをのぞき、すべて冷凍で発送しております。

ブルータスBRUTUSお取り寄せ部門グランプリサーモンとクリームチーズのテリーヌ

フランス惣菜店の本格テリーヌと前菜各種

ギフトにおすすめ鴨ロースの蜂蜜とスパイスのロースト

鴨のフォアグラテリーヌ・フォワグラ・パテ

テリーヌ6種・パテドカンパーニュ・サーモンテリーヌ・鶏のプレス・仔羊テリーヌ・鴨とオレンジ・白レバーパテ

馬ホホ肉の赤ワイン煮込み

フランス惣菜をご家庭へ

ギフト・ラッピング・のし・熨斗・母の日・父の日・お中元・お歳暮・内祝い

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美味しかったです。 またリピするかもです。
良い状態で届きました。食しましたが非常に美味しく、次回もぜひ注文したいと感じました。ラインナップもたくさんあったと思うので楽しみです
とっても美味しいです。冷凍庫で急なおもてなし用の前菜にしてます。
ケッパーの酸味が効いていて美味しかったです。お肉もしっとりしていて食べやすいです。
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